世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと茸の和風パスタ
土鍋のやりいか飯
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
いかめし
ケンサキイカの低温調理
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ほたるいかの甘煮
いかのユッケ丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカかまぼこ
イカのゴロ焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ハリイカの沖漬け丼
マイカのチリソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
やりいかの柚子香る天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカのオイスターソース炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとジャガイモの煮付け
するめイカとワタのスパゲティー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ハリイカの黄身焼き
イカ大根
イカとエビの天ぷら
いかサマサマキング
いか醤油中華そば
スルメイカのファルシイ セート風
イカとせせりの玉子とじ丼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ焼売
いかのバター焼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカのシークワーサー炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
あおりいか天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
シーフード グリーンカレー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
茹でヤリイカの生姜醤油
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカの磯辺天ぷら
真イカの肝炒め
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカフェ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカのクネル たこ焼き風
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
