世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
マイカのチリソース
イカ焼き
イカフェ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
まるごとヤリイカの唐揚げ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
ケンサキイカの低温調理
茹でヤリイカの生姜醤油
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとせせりの玉子とじ丼
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカのアヒージョ
イカのクネル たこ焼き風
イカとエビの天ぷら
シーフード グリーンカレー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いか醤油中華そば
土鍋のやりいか飯
スルメイカのファルシイ セート風
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカかまぼこ
イカ大根
スルメイカと黄ニラの和え物
花スルメイカの中華風炒め
いかのユッケ丼
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと茸の和風パスタ
ハリイカの黄身焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
真イカの肝炒め
いかめし
ほたるいかの炊き込みご飯の素
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかサマサマキング
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ほたるいかの甘煮
イカとジャガイモの煮付け
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカのゴロ焼き
イカ焼売
いかのバター焼
するめイカとワタのスパゲティー
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