世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカのオイスターソース炒め
ハリイカの沖漬け丼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかサマサマキング
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかのバター焼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
土鍋のやりいか飯
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのゴロ焼き
花スルメイカの中華風炒め
イカ大根
イカかまぼこ
イカとエビの天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかのユッケ丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカととり肉のトマトパエリア
アオリイカのアヒージョ
マイカのチリソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのクネル たこ焼き風
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
烏賊の炙り刺しとゲソ天
茹でヤリイカの生姜醤油
ほたるいかの甘煮
いかめし
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
シーフード グリーンカレー
イカとせせりの玉子とじ丼
ハリイカの黄身焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカの磯辺天ぷら
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
スルメイカと肝のけんちん焼き
いか醤油中華そば
イカ焼売
イカとジャガイモの煮付け
イカ焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
あおりいか天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカフェ
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカのシークワーサー炒め
真イカの肝炒め
するめイカとワタのスパゲティー
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
