世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかサマサマキング
シーフード グリーンカレー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカフェ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いか醤油中華そば
マイカのチリソース
花スルメイカの中華風炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのクネル たこ焼き風
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかのユッケ丼
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカのアヒージョ
イカのゴロ焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
まるごとヤリイカの唐揚げ
真イカの肝炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ焼売
ハリイカの黄身焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと茸の和風パスタ
ハリイカの沖漬け丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカかまぼこ
いかめし
イカとエビの天ぷら
いかのバター焼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
あおりいか天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
土鍋のやりいか飯
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ほたるいかの甘煮
スルメイカのファルシイ セート風
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのオイスターソース炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
