世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと肝のけんちん焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
シーフード グリーンカレー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかのバター焼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカととり肉のトマトパエリア
いか醤油中華そば
ほたるいかの炊き込みご飯の素
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカのゴロ焼き
イカフェ
あおりいか天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
ハリイカの沖漬け丼
ケンサキイカの低温調理
花スルメイカの中華風炒め
イカとエビの天ぷら
イカ焼売
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかのユッケ丼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
マイカのチリソース
イカのオイスターソース炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカの磯辺天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
ハリイカの黄身焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカのファルシイ セート風
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ほたるいかの甘煮
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
真イカの肝炒め
いかめし
イカかまぼこ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ大根
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと茸の和風パスタ
やりいかの柚子香る天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかサマサマキング
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカのアヒージョ
土鍋のやりいか飯
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
