世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカのゴロ焼き
土鍋のやりいか飯
スルメイカと黄ニラの和え物
いかのユッケ丼
花スルメイカの中華風炒め
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとジャガイモの煮付け
ほたるいかの炊き込みご飯の素
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
やりいかの柚子香る天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカのアヒージョ
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカのオイスターソース炒め
イカかまぼこ
イカ焼売
真イカの肝炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかめし
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ほたるいかの甘煮
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカの磯辺天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ大根
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのシークワーサー炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
あおりいか天ぷら
ケンサキイカの低温調理
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカのクネル たこ焼き風
いかのバター焼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
ハリイカの黄身焼き
いかサマサマキング
ヤリイカと茸の和風パスタ
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカのファルシイ セート風
剣先イカの自家製しゅうまい
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカフェ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いか醤油中華そば
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
シーフード グリーンカレー
イカとエビの天ぷら
マイカのチリソース
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