世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
するめイカとワタのスパゲティー
イカととり肉のトマトパエリア
やりいかの柚子香る天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカかまぼこ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと茸の和風パスタ
剣先イカの自家製しゅうまい
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカフェ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかのユッケ丼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとジャガイモの煮付け
イカ焼き
ほたるいかの甘煮
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ焼売
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ハリイカの黄身焼き
花スルメイカの中華風炒め
ケンサキイカの低温調理
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
真イカの肝炒め
あおりいか天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
マイカのチリソース
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかのバター焼
イカのクネル たこ焼き風
いか醤油中華そば
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのゴロ焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
シーフード グリーンカレー
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ大根
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
アオリイカのアヒージョ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかめし
ハリイカの沖漬け丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかサマサマキング
ヤリイカのシークワーサー炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとエビの天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカのオイスターソース炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
