世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカととり肉のトマトパエリア
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかのバター焼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ大根
ヤリイカのトマトソースパスタ
ハリイカの黄身焼き
ほたるいかの甘煮
いかめし
いかサマサマキング
アオリイカのアヒージョ
スルメイカと黄ニラの和え物
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのゴロ焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカかまぼこ
ヤリイカの磯辺天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカのオイスターソース炒め
あおりいか天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
イカのクネル たこ焼き風
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ焼き
イカフェ
真イカの肝炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカのファルシイ セート風
やりいかの柚子香る天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとエビの天ぷら
イカ焼売
花スルメイカの中華風炒め
マイカのチリソース
イカとせせりの玉子とじ丼
するめイカとワタのスパゲティー
いかのユッケ丼
土鍋のやりいか飯
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
シーフード グリーンカレー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ケンサキイカの低温調理
いか醤油中華そば
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカのシークワーサー炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
