世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ほたるいかの甘煮
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカのクネル たこ焼き風
烏賊の炙り刺しとゲソ天
やりいかの柚子香る天ぷら
イカのゴロ焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカかまぼこ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
剣先イカの自家製しゅうまい
ハリイカの黄身焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
花スルメイカの中華風炒め
イカ焼き
ハリイカの沖漬け丼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかのユッケ丼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
真イカの肝炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いか醤油中華そば
土鍋のやりいか飯
シーフード グリーンカレー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
するめイカとワタのスパゲティー
いかめし
イカ大根
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカフェ
マイカのチリソース
あおりいか天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
茹でヤリイカの生姜醤油
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのオイスターソース炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
いかのバター焼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカのアヒージョ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカのファルシイ セート風
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとジャガイモの煮付け
いかサマサマキング
イカ焼売
イカとエビの天ぷら
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