世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと茸の和風パスタ
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
シーフード グリーンカレー
ハリイカの黄身焼き
イカ大根
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとエビの天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
真イカの肝炒め
イカとジャガイモの煮付け
いかのバター焼
花スルメイカの中華風炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ほたるいかの甘煮
あおりいか天ぷら
イカのオイスターソース炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
するめイカとワタのスパゲティー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのゴロ焼き
ケンサキイカの低温調理
イカ焼売
ヤリイカの磯辺天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカフェ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかのユッケ丼
マイカのチリソース
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカのクネル たこ焼き風
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとせせりの玉子とじ丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカと黄ニラの和え物
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
土鍋のやりいか飯
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いか醤油中華そば
いかめし
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカかまぼこ
いかサマサマキング
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
アオリイカのアヒージョ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
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