世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと茸の和風パスタ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いか醤油中華そば
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
真イカの肝炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
茹でヤリイカの生姜醤油
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
あおりいか天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
いかめし
ヤリイカのシークワーサー炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
いかのユッケ丼
ほたるいかの甘煮
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカのアヒージョ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカのゴロ焼き
マイカのチリソース
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカフェ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとエビの天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ハリイカの沖漬け丼
いかサマサマキング
烏賊の炙り刺しとゲソ天
するめイカとワタのスパゲティー
花スルメイカの中華風炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ焼売
イカかまぼこ
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ハリイカの黄身焼き
ケンサキイカの低温調理
スルメイカと肝のけんちん焼き
土鍋のやりいか飯
シーフード グリーンカレー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ大根
イカとせせりの玉子とじ丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカのオイスターソース炒め
いかのバター焼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
