世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかサマサマキング
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
マイカのチリソース
シーフード グリーンカレー
いかのバター焼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかのユッケ丼
イカ焼き
ほたるいかの甘煮
茹でヤリイカの生姜醤油
イカのゴロ焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
あおりいか天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカフェ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカのオイスターソース炒め
いかめし
イカとエビの天ぷら
やりいかの柚子香る天ぷら
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと黄ニラの和え物
するめイカとワタのスパゲティー
イカかまぼこ
花スルメイカの中華風炒め
真イカの肝炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ほたるいかの炊き込みご飯の素
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとせせりの玉子とじ丼
土鍋のやりいか飯
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ハリイカの沖漬け丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカの低温調理
剣先イカの自家製しゅうまい
いか醤油中華そば
イカ大根
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとジャガイモの煮付け
ハリイカの黄身焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカととり肉のトマトパエリア
イカのクネル たこ焼き風
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカ焼売
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
