世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ大根
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカと茸の和風パスタ
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカのファルシイ セート風
シーフード グリーンカレー
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとせせりの玉子とじ丼
イカのゴロ焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカのトマトソースパスタ
いかのユッケ丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
土鍋のやりいか飯
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカの磯辺天ぷら
ケンサキイカの低温調理
あおりいか天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのシークワーサー炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ほたるいかの甘煮
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカフェ
イカ焼売
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカのクネル たこ焼き風
いかサマサマキング
ハリイカの沖漬け丼
するめイカとワタのスパゲティー
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いか醤油中華そば
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかのバター焼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとエビの天ぷら
マイカのチリソース
イカとジャガイモの煮付け
アオリイカのアヒージョ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカかまぼこ
ハリイカの黄身焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
真イカの肝炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
