世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカととり肉のトマトパエリア
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのトマトソースパスタ
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
シーフード グリーンカレー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかのバター焼
イカ焼売
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのクネル たこ焼き風
イカフェ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
マイカのチリソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ほたるいかの甘煮
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ大根
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとせせりの玉子とじ丼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
アオリイカのアヒージョ
するめイカとワタのスパゲティー
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカと肝のけんちん焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかサマサマキング
イカ焼き
いか醤油中華そば
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと黄ニラの和え物
真イカの肝炒め
ハリイカの黄身焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかめし
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカかまぼこ
いかのユッケ丼
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカの磯辺天ぷら
ケンサキイカの低温調理
あおりいか天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
ハリイカの沖漬け丼
イカのゴロ焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
