世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ大根
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカととり肉のトマトパエリア
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
剣先イカの自家製しゅうまい
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ焼売
イカとジャガイモの煮付け
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
するめイカとワタのスパゲティー
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカフェ
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカと肝のけんちん焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカのアヒージョ
いかめし
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカのゴロ焼き
いかのユッケ丼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
やりいかの柚子香る天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカの低温調理
シーフード グリーンカレー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかのバター焼
マイカのチリソース
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ハリイカの沖漬け丼
ほたるいかの甘煮
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ焼き
イカかまぼこ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカのクネル たこ焼き風
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
土鍋のやりいか飯
イカとエビの天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
真イカの肝炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
あおりいか天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのオイスターソース炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
茹でヤリイカの生姜醤油
いかサマサマキング
花スルメイカの中華風炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
