世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかめし
やりいかの柚子香る天ぷら
あおりいか天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
シーフード グリーンカレー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカかまぼこ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
剣先イカの自家製しゅうまい
花スルメイカの中華風炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカフェ
アオリイカのアヒージョ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとジャガイモの煮付け
まるごとヤリイカの唐揚げ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカ焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
真イカの肝炒め
いか醤油中華そば
イカのゴロ焼き
ハリイカの沖漬け丼
イカととり肉のトマトパエリア
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカの低温調理
イカ大根
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとエビの天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
マイカのチリソース
イカ焼売
茹でヤリイカの生姜醤油
いかのバター焼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ハリイカの黄身焼き
いかサマサマキング
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかのユッケ丼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカの磯辺天ぷら
土鍋のやりいか飯
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
