世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ほたるいかの甘煮
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いかめし
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ焼売
ヤリイカと茸の和風パスタ
ケンサキイカの低温調理
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ハリイカの沖漬け丼
あおりいか天ぷら
イカかまぼこ
イカととり肉のトマトパエリア
イカフェ
土鍋のやりいか飯
いかサマサマキング
剣先イカの自家製しゅうまい
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
花スルメイカの中華風炒め
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカのオイスターソース炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカのゴロ焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いか醤油中華そば
いかのユッケ丼
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
アオリイカのアヒージョ
真イカの肝炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとジャガイモの煮付け
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカの磯辺天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
シーフード グリーンカレー
ハリイカの黄身焼き
イカ焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ大根
するめイカとワタのスパゲティー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
マイカのチリソース
茹でヤリイカの生姜醤油
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
