世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかサマサマキング
いかのバター焼
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと黄ニラの和え物
いかのユッケ丼
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのクネル たこ焼き風
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカの低温調理
イカフェ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのゴロ焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
真イカの肝炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカかまぼこ
アオリイカのアヒージョ
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ大根
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカと肝のけんちん焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
土鍋のやりいか飯
ヤリイカのシークワーサー炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカととり肉のトマトパエリア
マイカのチリソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ焼売
イカ焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
イカのオイスターソース炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ハリイカの沖漬け丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかめし
ほたるいかの甘煮
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
剣先イカの自家製しゅうまい
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
あおりいか天ぷら
いか醤油中華そば
イカとエビの天ぷら
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