世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカかまぼこ
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカととり肉のトマトパエリア
いかのバター焼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ大根
土鍋のやりいか飯
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかサマサマキング
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
いかのユッケ丼
ハリイカの沖漬け丼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
マイカのチリソース
いか醤油中華そば
ヤリイカのトマトソースパスタ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
やりいかの柚子香る天ぷら
いかめし
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
ほたるいかの甘煮
あおりいか天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ焼売
イカとせせりの玉子とじ丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのゴロ焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
するめイカとワタのスパゲティー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとエビの天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカフェ
真イカの肝炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカのオイスターソース炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのクネル たこ焼き風
剣先イカの自家製しゅうまい
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
