世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカフェ
シーフード グリーンカレー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのゴロ焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとエビの天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとジャガイモの煮付け
アオリイカのアヒージョ
いかのユッケ丼
真イカの肝炒め
ハリイカの沖漬け丼
茹でヤリイカの生姜醤油
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカ大根
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのクネル たこ焼き風
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかめし
あおりいか天ぷら
いかのバター焼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと茸の和風パスタ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ほたるいかの甘煮
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ハリイカの黄身焼き
するめイカとワタのスパゲティー
イカかまぼこ
イカ焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ焼売
いかサマサマキング
イカのオイスターソース炒め
マイカのチリソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ケンサキイカの低温調理
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
剣先イカの自家製しゅうまい
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
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