世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとジャガイモの煮付け
イカフェ
イカ焼売
いかサマサマキング
スルメイカと肝のけんちん焼き
花スルメイカの中華風炒め
イカ大根
シーフード グリーンカレー
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
イカのゴロ焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと茸の和風パスタ
あおりいか天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとせせりの玉子とじ丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ハリイカの黄身焼き
イカ焼き
イカのオイスターソース炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
やりいかの柚子香る天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかのバター焼
イカかまぼこ
いか醤油中華そば
マイカのチリソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのクネル たこ焼き風
イカとエビの天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカのファルシイ セート風
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
土鍋のやりいか飯
ヤリイカのトマトソースパスタ
真イカの肝炒め
ほたるいかの甘煮
いかめし
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカととり肉のトマトパエリア
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
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