世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかサマサマキング
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと黄ニラの和え物
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ焼売
マイカのチリソース
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカのシークワーサー炒め
ほたるいかの甘煮
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカかまぼこ
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかのバター焼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
いかめし
ハリイカの沖漬け丼
イカのゴロ焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカのクネル たこ焼き風
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカのファルシイ セート風
ケンサキイカの低温調理
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかのユッケ丼
イカとせせりの玉子とじ丼
イカフェ
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとジャガイモの煮付け
ほたるいかの炊き込みご飯の素
真イカの肝炒め
いか醤油中華そば
土鍋のやりいか飯
イカととり肉のトマトパエリア
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
あおりいか天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとエビの天ぷら
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカの磯辺天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
シーフード グリーンカレー
ハリイカの黄身焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
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