世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ焼売
イカとエビの天ぷら
あおりいか天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
いかサマサマキング
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのクネル たこ焼き風
ほたるいかの甘煮
真イカの肝炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカのゴロ焼き
いか醤油中華そば
シーフード グリーンカレー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカのシークワーサー炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかのユッケ丼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
土鍋のやりいか飯
ハリイカの黄身焼き
イカととり肉のトマトパエリア
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかのバター焼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカの磯辺天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
やりいかの柚子香る天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかめし
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ケンサキイカの低温調理
イカのオイスターソース炒め
イカかまぼこ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカフェ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとせせりの玉子とじ丼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
