世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
茹でヤリイカの生姜醤油
やりいかの柚子香る天ぷら
シーフード グリーンカレー
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカととり肉のトマトパエリア
いかめし
真イカの肝炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
剣先イカの自家製しゅうまい
イカのクネル たこ焼き風
まるごとヤリイカの唐揚げ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかのユッケ丼
イカ焼売
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
マイカのチリソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ハリイカの黄身焼き
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカと黄ニラの和え物
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとジャガイモの煮付け
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
あおりいか天ぷら
いかのバター焼
いか醤油中華そば
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカかまぼこ
イカフェ
ほたるいかの甘煮
イカのゴロ焼き
いかサマサマキング
土鍋のやりいか飯
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
花スルメイカの中華風炒め
イカとエビの天ぷら
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ大根
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカと肝のけんちん焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
