世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとエビの天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかめし
イカのクネル たこ焼き風
いか醤油中華そば
イカととり肉のトマトパエリア
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シーフード グリーンカレー
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
真イカの肝炒め
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ大根
イカ焼き
土鍋のやりいか飯
花スルメイカの中華風炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
アオリイカのアヒージョ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
あおりいか天ぷら
イカフェ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのオイスターソース炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
マイカのチリソース
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとジャガイモの煮付け
剣先イカの自家製しゅうまい
ケンサキイカの低温調理
ハリイカの黄身焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いかのユッケ丼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカ焼売
いかサマサマキング
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカかまぼこ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのゴロ焼き
ほたるいかの甘煮
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかのバター焼
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