世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
するめイカとワタのスパゲティー
イカとせせりの玉子とじ丼
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとジャガイモの煮付け
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ハリイカの沖漬け丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカのファルシイ セート風
やりいかの柚子香る天ぷら
いかのバター焼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのゴロ焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いか醤油中華そば
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ大根
イカ焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
マイカのチリソース
あおりいか天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
アオリイカのアヒージョ
ケンサキイカの低温調理
いかめし
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ焼売
イカフェ
スルメイカと肝のけんちん焼き
ハリイカの黄身焼き
イカのクネル たこ焼き風
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカと黄ニラの和え物
イカととり肉のトマトパエリア
いかのユッケ丼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
シーフード グリーンカレー
イカのオイスターソース炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
剣先イカの自家製しゅうまい
土鍋のやりいか飯
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかサマサマキング
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとエビの天ぷら
ほたるいかの甘煮
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカかまぼこ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
真イカの肝炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと茸の和風パスタ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
