世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカかまぼこ
イカ大根
ハリイカの黄身焼き
イカのオイスターソース炒め
あおりいか天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとエビの天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカととり肉のトマトパエリア
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
マイカのチリソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いかめし
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかサマサマキング
ヤリイカと茸の和風パスタ
土鍋のやりいか飯
ヤリイカのトマトソースパスタ
まるごとヤリイカの唐揚げ
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ焼売
ケンサキイカの低温調理
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとジャガイモの煮付け
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかのユッケ丼
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカと肝のけんちん焼き
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
シーフード グリーンカレー
いか醤油中華そば
イカフェ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
アオリイカのアヒージョ
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカの磯辺天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのゴロ焼き
ほたるいかの甘煮
いかのバター焼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのクネル たこ焼き風
ハリイカの沖漬け丼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
