世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
やりいかの柚子香る天ぷら
イカのゴロ焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
茹でヤリイカの生姜醤油
シーフード グリーンカレー
イカとせせりの玉子とじ丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかめし
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいか天ぷら
マイカのチリソース
ほたるいかの甘煮
剣先イカの自家製しゅうまい
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ハリイカの黄身焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
するめイカとワタのスパゲティー
イカ大根
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカかまぼこ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカフェ
アオリイカのアヒージョ
いかのバター焼
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ焼売
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ焼き
イカととり肉のトマトパエリア
真イカの肝炒め
ハリイカの沖漬け丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかサマサマキング
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかのユッケ丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
土鍋のやりいか飯
イカとジャガイモの煮付け
いか醤油中華そば
スルメイカと黄ニラの和え物
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカのオイスターソース炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
