世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかのユッケ丼
イカのゴロ焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかのバター焼
ほたるいかの甘煮
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シーフード グリーンカレー
あおりいか天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかサマサマキング
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
真イカの肝炒め
イカのオイスターソース炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
アオリイカのアヒージョ
いかめし
スルメイカのファルシイ セート風
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカ大根
ハリイカの黄身焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
花スルメイカの中華風炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカフェ
ハリイカの沖漬け丼
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いか醤油中華そば
イカとエビの天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
するめイカとワタのスパゲティー
イカ焼売
ヤリイカのトマトソースパスタ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
マイカのチリソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのクネル たこ焼き風
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカかまぼこ
イカとせせりの玉子とじ丼
イカ焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと黄ニラの和え物
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ケンサキイカの低温調理
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
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