世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ハリイカの沖漬け丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ焼き
ほたるいかの甘煮
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ケンサキイカの低温調理
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
やりいかの柚子香る天ぷら
いかサマサマキング
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
土鍋のやりいか飯
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかめし
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカのファルシイ セート風
いか醤油中華そば
まるごとヤリイカの唐揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
マイカのチリソース
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとせせりの玉子とじ丼
イカフェ
イカのゴロ焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ハリイカの黄身焼き
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
剣先イカの自家製しゅうまい
花スルメイカの中華風炒め
シーフード グリーンカレー
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ焼売
いかのユッケ丼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかのバター焼
イカのクネル たこ焼き風
真イカの肝炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカのアヒージョ
イカかまぼこ
イカのオイスターソース炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ大根
あおりいか天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
