世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと黄ニラの和え物
イカフェ
茹でヤリイカの生姜醤油
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカかまぼこ
スルメイカのファルシイ セート風
いかサマサマキング
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ほたるいかの甘煮
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかめし
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカのクネル たこ焼き風
花スルメイカの中華風炒め
シーフード グリーンカレー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ焼売
ヤリイカと茸の和風パスタ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いかのバター焼
あおりいか天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとエビの天ぷら
いかのユッケ丼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカととり肉のトマトパエリア
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカのアヒージョ
イカとジャガイモの煮付け
やりいかの柚子香る天ぷら
いか醤油中華そば
マイカのチリソース
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ大根
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのゴロ焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ハリイカの黄身焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
真イカの肝炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
