世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカかまぼこ
花スルメイカの中華風炒め
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
アオリイカのアヒージョ
イカのクネル たこ焼き風
茹でヤリイカの生姜醤油
ほたるいかの炊き込みご飯の素
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカととり肉のトマトパエリア
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
真イカの肝炒め
いかサマサマキング
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ハリイカの黄身焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
するめイカとワタのスパゲティー
いかめし
イカフェ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカのゴロ焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカのトマトソースパスタ
いか醤油中華そば
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかのユッケ丼
シーフード グリーンカレー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとエビの天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
マイカのチリソース
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ大根
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカのファルシイ セート風
いかのバター焼
あおりいか天ぷら
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ほたるいかの甘煮
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカの低温調理
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
まるごとヤリイカの唐揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
やりいかの柚子香る天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
