世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカのクネル たこ焼き風
イカフェ
いかサマサマキング
イカのオイスターソース炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのゴロ焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ大根
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いかめし
いかのユッケ丼
マイカのチリソース
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
真イカの肝炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いか醤油中華そば
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカのトマトソースパスタ
ハリイカの黄身焼き
スルメイカのファルシイ セート風
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
土鍋のやりいか飯
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとエビの天ぷら
シーフード グリーンカレー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとせせりの玉子とじ丼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカと肝のけんちん焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカの低温調理
剣先イカの自家製しゅうまい
花スルメイカの中華風炒め
イカとジャガイモの煮付け
やりいかの柚子香る天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
あおりいか天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いかのバター焼
イカ焼売
イカかまぼこ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカととり肉のトマトパエリア
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ほたるいかの甘煮
ハリイカの沖漬け丼
イカ焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
