世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカのオイスターソース炒め
ほたるいかの甘煮
アオリイカのアヒージョ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと黄ニラの和え物
イカのゴロ焼き
花スルメイカの中華風炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
ハリイカの黄身焼き
あおりいか天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ大根
いか醤油中華そば
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
シーフード グリーンカレー
イカ焼売
ケンサキイカの低温調理
いかのバター焼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとエビの天ぷら
真イカの肝炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
イカかまぼこ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
土鍋のやりいか飯
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカのファルシイ セート風
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカフェ
やりいかの柚子香る天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
茹でヤリイカの生姜醤油
いかめし
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかサマサマキング
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
するめイカとワタのスパゲティー
イカととり肉のトマトパエリア
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
マイカのチリソース
いかのユッケ丼
イカ焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ハリイカの沖漬け丼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
