世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ焼売
イカとジャガイモの煮付け
ほたるいかの甘煮
イカとエビの天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
剣先イカの自家製しゅうまい
茹でヤリイカの生姜醤油
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかのバター焼
ハリイカの黄身焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカの低温調理
イカのオイスターソース炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかのユッケ丼
ハリイカの沖漬け丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
マイカのチリソース
まるごとヤリイカの唐揚げ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカかまぼこ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカのクネル たこ焼き風
イカフェ
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカと黄ニラの和え物
いかサマサマキング
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
あおりいか天ぷら
イカのゴロ焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
シーフード グリーンカレー
いかめし
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカととり肉のトマトパエリア
真イカの肝炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ大根
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのシークワーサー炒め
土鍋のやりいか飯
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
するめイカとワタのスパゲティー
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
