世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのゴロ焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカととり肉のトマトパエリア
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカの低温調理
イカのクネル たこ焼き風
イカ焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと茸の和風パスタ
いか醤油中華そば
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカフェ
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ大根
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ハリイカの黄身焼き
ハリイカの沖漬け丼
イカとエビの天ぷら
シーフード グリーンカレー
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
やりいかの柚子香る天ぷら
いかサマサマキング
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカかまぼこ
イカ焼売
マイカのチリソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと黄ニラの和え物
いかめし
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
真イカの肝炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
あおりいか天ぷら
ほたるいかの甘煮
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
土鍋のやりいか飯
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカのアヒージョ
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカのファルシイ セート風
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかのバター焼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
