世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ焼売
イカフェ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ焼き
イカとジャガイモの煮付け
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカととり肉のトマトパエリア
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかサマサマキング
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかのユッケ丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ハリイカの沖漬け丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとエビの天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカのアヒージョ
いかめし
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
真イカの肝炒め
花スルメイカの中華風炒め
いか醤油中華そば
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかのバター焼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのゴロ焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとせせりの玉子とじ丼
ハリイカの黄身焼き
ケンサキイカの低温調理
スルメイカと肝のけんちん焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのシークワーサー炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
マイカのチリソース
イカのクネル たこ焼き風
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカ大根
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカかまぼこ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
あおりいか天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
