世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかめし
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと茸の和風パスタ
まるごとヤリイカの唐揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ほたるいかの甘煮
イカとエビの天ぷら
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
マイカのチリソース
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
あおりいか天ぷら
いか醤油中華そば
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカのクネル たこ焼き風
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
いかサマサマキング
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカのファルシイ セート風
いかのユッケ丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
花スルメイカの中華風炒め
イカのオイスターソース炒め
土鍋のやりいか飯
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカのアヒージョ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
いかのバター焼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
シーフード グリーンカレー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ大根
真イカの肝炒め
ハリイカの黄身焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカととり肉のトマトパエリア
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカフェ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
茹でヤリイカの生姜醤油
ハリイカの沖漬け丼
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカの低温調理
イカかまぼこ
イカのゴロ焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
