世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかのバター焼
あおりいか天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカのファルシイ セート風
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ大根
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとジャガイモの煮付け
やりいかの柚子香る天ぷら
ほたるいかの甘煮
ケンサキイカの低温調理
真イカの肝炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのクネル たこ焼き風
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
ハリイカの沖漬け丼
イカ焼き
いかサマサマキング
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ焼売
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカかまぼこ
スルメイカと黄ニラの和え物
シーフード グリーンカレー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
花スルメイカの中華風炒め
イカのゴロ焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカのシークワーサー炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと茸の和風パスタ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いかのユッケ丼
イカとエビの天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカと肝のけんちん焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いかめし
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのオイスターソース炒め
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
マイカのチリソース
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカフェ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
