世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとせせりの玉子とじ丼
イカフェ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカかまぼこ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかめし
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカのファルシイ セート風
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
するめイカとワタのスパゲティー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ハリイカの黄身焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかサマサマキング
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ大根
イカ焼売
ほたるいかの甘煮
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いか醤油中華そば
イカ焼き
シーフード グリーンカレー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
アオリイカのアヒージョ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
真イカの肝炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカのクネル たこ焼き風
ハリイカの沖漬け丼
ケンサキイカの低温調理
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
剣先イカの自家製しゅうまい
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかのユッケ丼
イカととり肉のトマトパエリア
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとエビの天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
やりいかの柚子香る天ぷら
いかのバター焼
花スルメイカの中華風炒め
あおりいか天ぷら
イカのゴロ焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
