世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかサマサマキング
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかのユッケ丼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカのファルシイ セート風
イカとエビの天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ハリイカの沖漬け丼
シーフード グリーンカレー
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いか醤油中華そば
イカのクネル たこ焼き風
アオリイカのアヒージョ
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカの低温調理
まるごとヤリイカの唐揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
やりいかの柚子香る天ぷら
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかめし
ハリイカの黄身焼き
イカ焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
真イカの肝炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ほたるいかの甘煮
イカかまぼこ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのシークワーサー炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
土鍋のやりいか飯
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
あおりいか天ぷら
いかのバター焼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
マイカのチリソース
イカ焼売
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカフェ
イカ大根
イカのゴロ焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとせせりの玉子とじ丼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとジャガイモの煮付け
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