世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカのファルシイ セート風
ケンサキイカの低温調理
ほたるいかの炊き込みご飯の素
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
真イカの肝炒め
あおりいか天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ大根
イカのゴロ焼き
イカととり肉のトマトパエリア
茹でヤリイカの生姜醤油
シーフード グリーンカレー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ハリイカの沖漬け丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ハリイカの黄身焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかサマサマキング
いかのユッケ丼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ほたるいかの甘煮
イカとジャガイモの煮付け
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのトマトソースパスタ
剣先イカの自家製しゅうまい
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかめし
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
アオリイカのアヒージョ
イカのオイスターソース炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いか醤油中華そば
イカかまぼこ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ焼売
いかのバター焼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカフェ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ焼き
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
マイカのチリソース
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカと黄ニラの和え物
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとエビの天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカのシークワーサー炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
