世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
シーフード グリーンカレー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかサマサマキング
まるごとヤリイカの唐揚げ
ほたるいかの甘煮
するめイカとワタのスパゲティー
やりいかの柚子香る天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
真イカの肝炒め
アオリイカのアヒージョ
スルメイカのファルシイ セート風
イカととり肉のトマトパエリア
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
あおりいか天ぷら
イカ大根
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカフェ
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカのオイスターソース炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとエビの天ぷら
イカのゴロ焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
剣先イカの自家製しゅうまい
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ケンサキイカの低温調理
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ハリイカの黄身焼き
いか醤油中華そば
ヤリイカと茸の和風パスタ
マイカのチリソース
イカ焼売
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかめし
イカかまぼこ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかのバター焼
いかのユッケ丼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
