世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いか醤油中華そば
茹でヤリイカの生姜醤油
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ大根
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
やりいかの柚子香る天ぷら
イカのゴロ焼き
スルメイカのファルシイ セート風
真イカの肝炒め
イカのクネル たこ焼き風
いかのユッケ丼
ケンサキイカの低温調理
イカとせせりの玉子とじ丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカととり肉のトマトパエリア
土鍋のやりいか飯
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのトマトソースパスタ
あおりいか天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ハリイカの黄身焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとエビの天ぷら
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかめし
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
シーフード グリーンカレー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカと黄ニラの和え物
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカフェ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
マイカのチリソース
ハリイカの沖漬け丼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかのバター焼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカかまぼこ
イカとジャガイモの煮付け
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと茸の和風パスタ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ほたるいかの甘煮
いかサマサマキング
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカのシークワーサー炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
