世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
いか醤油中華そば
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカの低温調理
シーフード グリーンカレー
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカのファルシイ セート風
土鍋のやりいか飯
ほたるいかの炊き込みご飯の素
花スルメイカの中華風炒め
イカとジャガイモの煮付け
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
真イカの肝炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかサマサマキング
いかのバター焼
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカかまぼこ
ヤリイカのトマトソースパスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ焼き
ハリイカの沖漬け丼
いかのユッケ丼
イカ大根
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ焼売
イカのゴロ焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのクネル たこ焼き風
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
やりいかの柚子香る天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
いかめし
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとエビの天ぷら
ほたるいかの甘煮
アオリイカのアヒージョ
あおりいか天ぷら
ハリイカの黄身焼き
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカフェ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
茹でヤリイカの生姜醤油
イカのオイスターソース炒め
マイカのチリソース
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