世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカかまぼこ
イカのクネル たこ焼き風
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
シーフード グリーンカレー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
土鍋のやりいか飯
イカ焼売
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカのシークワーサー炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
花スルメイカの中華風炒め
イカとエビの天ぷら
イカ焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかのユッケ丼
イカフェ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとせせりの玉子とじ丼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかめし
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
やりいかの柚子香る天ぷら
ほたるいかの甘煮
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
茹でヤリイカの生姜醤油
いかサマサマキング
イカのゴロ焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
真イカの肝炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
あおりいか天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ大根
ハリイカの沖漬け丼
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ハリイカの黄身焼き
マイカのチリソース
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いか醤油中華そば
いかのバター焼
イカのオイスターソース炒め
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカのファルシイ セート風
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
するめイカとワタのスパゲティー
剣先イカの自家製しゅうまい
イカととり肉のトマトパエリア
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
