世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかサマサマキング
シーフード グリーンカレー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかのバター焼
やりいかの柚子香る天ぷら
イカのオイスターソース炒め
アオリイカのアヒージョ
スルメイカと黄ニラの和え物
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと茸の和風パスタ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとエビの天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカの低温調理
イカかまぼこ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカととり肉のトマトパエリア
真イカの肝炒め
いか醤油中華そば
イカのクネル たこ焼き風
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとジャガイモの煮付け
ハリイカの黄身焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカ大根
いかめし
ほたるいかの甘煮
イカフェ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
あおりいか天ぷら
イカ焼売
ハリイカの沖漬け丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとせせりの玉子とじ丼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのゴロ焼き
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いかのユッケ丼
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ焼き
マイカのチリソース
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
