世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカの磯辺天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカのファルシイ セート風
シーフード グリーンカレー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
マイカのチリソース
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと肝のけんちん焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと黄ニラの和え物
茹でヤリイカの生姜醤油
土鍋のやりいか飯
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかサマサマキング
真イカの肝炒め
花スルメイカの中華風炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカかまぼこ
いかのバター焼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ焼売
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
あおりいか天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカ大根
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカの低温調理
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカ焼き
いか醤油中華そば
するめイカとワタのスパゲティー
イカのゴロ焼き
いかのユッケ丼
イカとエビの天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのクネル たこ焼き風
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかめし
ヤリイカと茸の和風パスタ
ハリイカの沖漬け丼
イカとせせりの玉子とじ丼
ほたるいかの甘煮
ハリイカの黄身焼き
イカフェ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカのオイスターソース炒め
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