世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ大根
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカのアヒージョ
あおりいか天ぷら
ケンサキイカの低温調理
イカかまぼこ
ほたるいかの甘煮
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いか醤油中華そば
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカの磯辺天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
花スルメイカの中華風炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
真イカの肝炒め
イカのオイスターソース炒め
イカのゴロ焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
するめイカとワタのスパゲティー
やりいかの柚子香る天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
イカとエビの天ぷら
いかのバター焼
マイカのチリソース
ハリイカの黄身焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ焼売
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと肝のけんちん焼き
シーフード グリーンカレー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかめし
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカのファルシイ セート風
いかサマサマキング
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカととり肉のトマトパエリア
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカと黄ニラの和え物
土鍋のやりいか飯
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ焼き
いかのユッケ丼
イカフェ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとせせりの玉子とじ丼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
