世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いか醤油中華そば
いかのバター焼
スルメイカのファルシイ セート風
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカのトマトソースパスタ
ほたるいかの甘煮
スルメイカと肝のけんちん焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
マイカのチリソース
イカとせせりの玉子とじ丼
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ焼売
やりいかの柚子香る天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
シーフード グリーンカレー
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとエビの天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかのユッケ丼
ハリイカの黄身焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
花スルメイカの中華風炒め
イカとジャガイモの煮付け
真イカの肝炒め
するめイカとワタのスパゲティー
イカかまぼこ
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカフェ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
土鍋のやりいか飯
あおりいか天ぷら
イカ焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカのゴロ焼き
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのクネル たこ焼き風
いかサマサマキング
イカ大根
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかめし
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカのシークワーサー炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
