世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ大根
いか醤油中華そば
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ハリイカの黄身焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
いかめし
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ほたるいかの炊き込みご飯の素
烏賊の炙り刺しとゲソ天
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカのオイスターソース炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカのトマトソースパスタ
あおりいか天ぷら
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
マイカのチリソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカのアヒージョ
いかサマサマキング
シーフード グリーンカレー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
真イカの肝炒め
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとエビの天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカかまぼこ
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ハリイカの沖漬け丼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
するめイカとワタのスパゲティー
ほたるいかの甘煮
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
土鍋のやりいか飯
イカのゴロ焼き
イカのクネル たこ焼き風
いかのユッケ丼
花スルメイカの中華風炒め
イカ焼売
スルメイカのファルシイ セート風
剣先イカの自家製しゅうまい
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
茹でヤリイカの生姜醤油
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカフェ
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかのバター焼
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