世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカと肝のけんちん焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとジャガイモの煮付け
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカのクネル たこ焼き風
シーフード グリーンカレー
いかめし
ほたるいかの甘煮
真イカの肝炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ハリイカの沖漬け丼
イカ焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ大根
イカとエビの天ぷら
イカのゴロ焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカのファルシイ セート風
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかのバター焼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
アオリイカのアヒージョ
あおりいか天ぷら
ハリイカの黄身焼き
イカのオイスターソース炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカととり肉のトマトパエリア
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ焼売
いかサマサマキング
ほたるいかの炊き込みご飯の素
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカかまぼこ
するめイカとワタのスパゲティー
マイカのチリソース
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカの磯辺天ぷら
ケンサキイカの低温調理
イカフェ
いか醤油中華そば
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
